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老年痴呆与营养
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    1)维持理想体重 在平衡膳食的基础上,控制能量摄入(避免多食),如超重或肥胖,应设法减体重。

  2)适当增加蛋白质 适量蛋白质有利于肝脏细胞的修复与再生,防止肝脏进一步受损害。尽量选择鱼肉、虾肉、鸡肉、蛋清等含蛋白质高而脂肪少的食物,在保证蛋白质供给的同时,少增加能量。

  3)减少油脂的摄取量 尽量不吃油煎、油炸的食品,严格控制肥肉、猪皮、鸡皮等含油脂高的食物。

  4)少吃甜食和纯糖食物 如甜点心、糖果、白糖、红塘,加糖的饮料、果汁和罐头等。

  5)食物不宜过分精细 主食应粗细杂粮搭配,多吃蔬菜、水果和菌藻类食物,既能增加膳食纤维,又可补充维生素和矿物质。
 

 

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